Pastel de choclo - Пирожное из кукуруза (Чили)
Одно из фирменых блюд чилийцев!Очень сытое и по-моему, очень вкусное. Немного трудоёмкое, но труда стоить.И можно приготовить частями, в разние дни.
Восемь порции
1 курица (вареная)
500 г. говядина или телятина
800 г. репчатий лук
2 крутые яица
750 г. кукурузные зерна (вареные)
16 шт. маслины
2 с.л. изюмины
соль, перец молотый, басилик,
порошок сладкого красного перца
горький перец (если вам нравиться)
растительное масло
3 с.л.сахаря Читать далее →
Восемь порции
1 курица (вареная)
500 г. говядина или телятина
800 г. репчатий лук
2 крутые яица
750 г. кукурузные зерна (вареные)
16 шт. маслины
2 с.л. изюмины
соль, перец молотый, басилик,
порошок сладкого красного перца
горький перец (если вам нравиться)
растительное масло
3 с.л.сахаря Читать далее →
Баница
Баница
Баница – это какое то объединение между штруделя и пирожках.Не по внешнему виду, баницу можно оформлять как тебе захочеться – индивидуальные в форму треуголника, прямоуголника, пакетика, спиралой...И общие, большие в виду батонах, спиралу или приблизительно как пирога.
Только фантазия может ограничить начинок...Но самые типичные для болгаров всё таки тиквеник (с начинкой из тыкву) и баница със сирене и яйца (баница с брынзой и яица).
Для баница употребляеться т.н. Читать далее →
Баница – это какое то объединение между штруделя и пирожках.Не по внешнему виду, баницу можно оформлять как тебе захочеться – индивидуальные в форму треуголника, прямоуголника, пакетика, спиралой...И общие, большие в виду батонах, спиралу или приблизительно как пирога.
Только фантазия может ограничить начинок...Но самые типичные для болгаров всё таки тиквеник (с начинкой из тыкву) и баница със сирене и яйца (баница с брынзой и яица).
Для баница употребляеться т.н. Читать далее →
Штрудел
После тридневных исследованиях о сущности тестах для штрудела и типа «Фило» част резултата готовая и спешу поместить её, ранше чем потерят материял в третий раз! Да, не ослышались! Сегодня успела опять сделать.......БЛИИИН!
Штрудел
Тесто:
250 г. мука
1 с.л. растительное масло
1 с.л.сливковое масло (полурасплавленое)
125 г. вода, (37-40*С)
Начинка:
150 - 200 г. панировочние сухари
125 г. сливковое масло
около 1 кг. яблоки
сахарь, корица маленая Читать далее →
Штрудел
Тесто:
250 г. мука
1 с.л. растительное масло
1 с.л.сливковое масло (полурасплавленое)
125 г. вода, (37-40*С)
Начинка:
150 - 200 г. панировочние сухари
125 г. сливковое масло
около 1 кг. яблоки
сахарь, корица маленая Читать далее →
Понички
Я Хеху обещала написать о пончиков с кремом. А это не только ему, а вам все!
500 г. мука
40 г. дрожжи
2,5 децилитров молоко (около 30*С)
4 желтка
50 г. сливочное масло (разплавленое)
1 ч.л. сахара
соль на верхушку ножа
растительное масло для жарения
сахарный порошок для посыпания или какая-то начинка
Размыте дрожжи с немного из молока., прибавьте 1 ч.л. сахара и соль.Разбейте жёлтоков, прибавьте вместе с остальным молоком к дрожжной смесью. Читать далее →
500 г. мука
40 г. дрожжи
2,5 децилитров молоко (около 30*С)
4 желтка
50 г. сливочное масло (разплавленое)
1 ч.л. сахара
соль на верхушку ножа
растительное масло для жарения
сахарный порошок для посыпания или какая-то начинка
Размыте дрожжи с немного из молока., прибавьте 1 ч.л. сахара и соль.Разбейте жёлтоков, прибавьте вместе с остальным молоком к дрожжной смесью. Читать далее →
Прошу извинения
Вчера я обещала поместить некоторых рецептов.Для них употребляется специальный тип теста, кажеться, что повсюду называют его фило.
Уже вчера начала искать как его по-русски зовут.Оказалось трудно.Сегодня продолжила искать, с всей упорности настоящего шопа.Даже позвонила в Торговское представительство РФ.Сначало удивились моему вопросу, потом посоветовали объяснить вам, что это то-же самое тесто, из каково пахлава делают. Читать далее →
Уже вчера начала искать как его по-русски зовут.Оказалось трудно.Сегодня продолжила искать, с всей упорности настоящего шопа.Даже позвонила в Торговское представительство РФ.Сначало удивились моему вопросу, потом посоветовали объяснить вам, что это то-же самое тесто, из каково пахлава делают. Читать далее →
Мекици - вкусный завтрак
Очень популярный завтрак в Болгарии.Мы их кушаем, посыпленами с сахарным порошком, вместе с миской простокваса.Но можно ест с брынзой, с вареньем, как тебе хочеться и нравиться.Они лучше, если кушать их совсем горячими.Поэтому не рекомендуеться делать их в больших количествах.
4 дл. мука (около 400 г.)
½ ч.л. соль
1 с.л. сахара
½ с.л. сухие дрожжи
2½ дл. вода 40*С (около 250 г.)
Растительное масло дла жарения
Делать теста начинаем вечером. Читать далее →
4 дл. мука (около 400 г.)
½ ч.л. соль
1 с.л. сахара
½ с.л. сухие дрожжи
2½ дл. вода 40*С (около 250 г.)
Растительное масло дла жарения
Делать теста начинаем вечером. Читать далее →
4 фотографии
Помогите!
Сержусь!
Я сержусь! Я взбешенна!
Вчера сидела до 4 ночи и писала о приключениях двух шопов и индианца. Вышло хорошо, думаю! Вышло длинное, думаю! И когда то около 4 ночи до конца пришла да исправляла и редактировала 1000 раз, всё сберегала, чтобы не потерят, как то всё правильно сделала, думала я!
ДА НЕТ, очевидно! Сейчас там только заголовок, ничего другое! Я вроде ничего не сделала, кроме скользнут пальцем на "Ctrl!". И явно - потеряла контролья!
Так что надо писать по новому! Читать далее →
Вчера сидела до 4 ночи и писала о приключениях двух шопов и индианца. Вышло хорошо, думаю! Вышло длинное, думаю! И когда то около 4 ночи до конца пришла да исправляла и редактировала 1000 раз, всё сберегала, чтобы не потерят, как то всё правильно сделала, думала я!
ДА НЕТ, очевидно! Сейчас там только заголовок, ничего другое! Я вроде ничего не сделала, кроме скользнут пальцем на "Ctrl!". И явно - потеряла контролья!
Так что надо писать по новому! Читать далее →
Кто вертолёта украл и с деньгами удрал???!!!
В среду, 23 сентября, рано утром, в окраинах Стокгольма украдены вертолёт селься на крышу одного «депо ценностей», где точно тогда сохраняли денег дла пополнения банкоматов.
Тре человек спокойно, не спеша, переносили денег до вертолёта и грузили его.Когда они были готовыми, улетели с вертолётом.
Многие наблюдали грабеж, многие позвенели SОS номеру, рассказывая о грабеже.Но полиция ничего не могла сделать, потому что в временного ангара, где два полицейские вертолёты стояли, была поставлена бомба. Читать далее →
Тре человек спокойно, не спеша, переносили денег до вертолёта и грузили его.Когда они были готовыми, улетели с вертолётом.
Многие наблюдали грабеж, многие позвенели SОS номеру, рассказывая о грабеже.Но полиция ничего не могла сделать, потому что в временного ангара, где два полицейские вертолёты стояли, была поставлена бомба. Читать далее →